Februar 23rd, 2014 by marcmock

Und wieder ist ein Kursus mit Bonbon und Lutscher beendet, ein Tag der zum schnuppern und kennenlernen gewesen ist.
Bunt und gesund Bonbons und Lollies aus Isomalt
Jeder kennt die üblichen Geschmacksrichtungen von Bonbons.
Die in erster Linie immer nur Süß sind. Hier kombinierten wir außergewöhnliche Aromen wie Flieder, japanische Minze und Lakritz und fertigen Bonbons und Lollies mit hochwertigen Essenzen wie zum Beispiel Chardonnay Weißwein, Tomate und Bratapfel.
Wir kochten Zuckermassen nach der alten und der neuen Technik und fertigen Bonbons in Handarbeit. Am Schluss haben wir die letzte Bonbonmasse durch eine traditionelle Bonbonmaschiene gedreht.

 

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